Enclavada en el corazón de Santa Fe, Nuevo México, desde hace más de un siglo, La Fonda on the Plaza es un testimonio de elegancia atemporal y auténtico encanto del suroeste.
Este histórico hotel de lujo ofrece una cautivadora mezcla de encanto del viejo mundo y comodidades modernas para viajeros y huéspedes VIP por igual.
«La Fonda, que en inglés sería ‘inn’, era el lugar preferido para alojar a tramperos, soldados, buscadores de oro, apostadores y políticos», explica la historiadora de Santa Fe Ana Pacheco.
Durante más de 100 años, La Fonda on the Plaza ha sido más que un hotel: es una parte viviente del alma de Santa Fe.
Profundicemos en la historia de La Fonda y descubramos porqué ha sido un destino de visita obligada durante más de un siglo.
Historia de La Fonda
La historia de La Fonda se remonta a 1922, cuando fue fundada por Abraham Staab.
«Aunque el hotel abrió en 1922, su vida como La Fonda de la leyenda comenzó realmente con la compra del hotel por parte de la Atchison Topeka and Santa Fe Railway, que luego lo arrendó a la famosa Fred Harvey Company», explica PBS.
En la década de 1870, un empresario británico llamado Fred Harvey fundó la Harvey Company, embarcándose en una aventura que transformaría el panorama de la hostelería estadounidense.
Harvey se acercó a la compañía Atchison, Topeka and Santa Fe Railway, que por entonces era un modesto actor en la floreciente industria del ferrocarril, y le propuso un concepto novedoso: ofrecer servicio no solo a bordo de los trenes, sino también en las paradas clave de la ruta.
Así nacieron las emblemáticas Harvey Houses, oasis de confort y gastronomía a lo largo del recorrido del ferrocarril. Desde Laime hasta Las Vegas, pasando por Ratón y más allá, los viajeros eran recibidos por restaurantes Harvey que ofrecían descanso y sustento.
La Fonda, testimonio histórico de Santa Fe, se desmarcó del modelo tradicional de Harvey House al ser uno de los primeros establecimientos no ubicados directamente en la línea del ferrocarril. Esto supuso un cambio estratégico para la Fred Harvey Company, que buscaba satisfacer las necesidades de una clientela en constante evolución.
A medida que crecía la popularidad de los viajes en automóvil, La Fonda se convirtió en un destino codiciado por los turistas que se aventuraban hacia el oeste.
«Los Harvey Hotels ya eran famosos en todo el oeste y la Fred Harvey Company consideraba que La Fonda era una de las joyas de la corona de su colección», dice PBS.
¿Qué hace especial a La Fonda?
El hotel personificaba el ambiente lujoso y acogedor que caracterizaba a los Harvey Hotels en todo el oeste de Estados Unidos.
Las raíces del hotel, sin embargo, van más allá. El sitio albergó originalmente la primera posada del Camino de Santa Fe.
«Desde el siglo XVII, siempre ha habido algún tipo de posada en el lugar donde ahora está La Fonda, pero, bajo la dirección del legendario arquitecto John Gaw Meem, La Fonda estableció nuevos estándares de diseño y cimentó el movimiento que dio lugar al estilo arquitectónico Pueblo Revival, por el que Santa Fe es ahora conocida en todo el mundo», explica PBS.
A lo largo de los años, La Fonda ha evolucionado, ha cambiado de manos y ha sido testigo del flujo y reflujo de la historia. Cada una de las 180 habitaciones y suites de La Fonda es un lienzo de artesanía de Nuevo México. Cabeceras pintadas a mano, mobiliario artesanal y obras de arte originales crean un ambiente de lujo refinado. La arquitectura de La Fonda combina los estilos Pueblo Revival y Colonial Español. Sus paredes de adobe, vigas de madera y azulejos de colores evocan la esencia del suroeste.
La Fonda se convirtió en miembro de Historic Hotels of America en 1991. Y, en agosto de 2023, La Fonda fue nombrado uno de los 10 mejores hoteles históricos en Estados Unidos por USA Today.
Things 5 to Do When Visiting La Fonda
- Explorar la plaza: Sal y sumérgete en la bulliciosa plaza de Santa Fe. Admira los edificios históricos, echa un vistazo a las galerías de arte y sumérgete en el animado ambiente.
- Haz una visita guiada de arte e historia: La Fonda ofrece visitas guiadas gratuitas cuatro días a la semana. Conoce el pasado del hotel, sus huéspedes famosos y las fascinantes historias que se esconden tras sus muros.
- Relájate en el Spa: Desconéctate del mundo en el Spa de La Fonda. Deléitate con suntuosas terapias de masaje y encuentra la tranquilidad entre los muros de adobe.
- Cocteles en el Bell Tower Bar: Cuando se ponga el sol, dirígete al Bell Tower Bar de la azotea. Saborea un coctel margarita o una cerveza artesanal local mientras contemplas la Catedral Basílica de San Francisco de Asís.
- Ten una estadía de lujo: Tanto si eliges una habitación histórica, una suite o la exclusiva Terraza de La Fonda, encontrarás una encantadora mezcla de encanto antiguo y comodidades modernas.
Imagen destacada: Cortesía de la Biblioteca Pública de Boston, dominio público, vía Wikimedia Commons.
