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Hialeah, la ciudad que progresa. Ese ha sido el mantra asociado con la más cubana de las ciudades de Estados Unidos. Los carteles de las calles de la ciudad están en español; los vendedores ofrecen mamoncillos y limones frescos, mariscos, churros y otras delicias al costado de la carretera. Además, hay ventanitas donde podrás parar a disfrutar de un cortadito cubano (el más delicioso de los cafés) y una croqueta bien caliente a cualquier hora del día o de la noche.
Hialeah, la ciudad principal del área metropolitana de Miami, es la sexta ciudad más grande de la Florida con una población de 223,109 habitantes, según el censo de 2020, y hogar del porcentaje más alto de cubano-estadounidenses en el país; en el último recuento, era casi del 74 por ciento.
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Se convirtió en la meca de los cubanos exiliados de la isla caribeña cuando el presidente Fidel Castro llegó al poder, y transformaron la cultura y el espíritu de la ciudad. Es, para todos los efectos, Cuba en Miami. Los colores y sabores del Caribe son los que le dan a Hialeah su esencia y alma.
El origen del nombre Hialeah es controvertido, y algunos afirman que es de origen muskogee, de las palabras «haiyakpo » (pradera) y « hili » (bonita). Sin embargo, otros dicen que proviene del seminole, que significa «pradera de tierras altas». La ciudad está ubicada sobre una gran pradera entre Biscayne Bay y los Everglades.
Hialeah es el hogar de la cadena de televisión en español Telemundo, propiedad de NBCUniversal, y de muchos grandes atletas profesionales, particularmente en las Ligas Mayores de Beisbol, incluidos Alex Ávila de los Detroit Tigers y Gio Gonzales de los Washington Nationals. Las noticias y el beisbol son dos de las diversiones favoritas de los latinos.
Aquí hay cinco datos sorprendentes que quizás no conozcas sobre Hialeah.
- La icónica aviadora Amelia Earhart partió para su fatídico viaje en avión desde Hialeah. Amelia Earhart Park rinde homenaje a la famosa aviadora y los fines de semana los autos hacen fila para visitar el hermoso parque.
- Muchos de sus habitantes practican la santería, una religión originaria de África occidental y el Caribe que abarca prácticas tradicionales de curación espiritual cubana. Sin embargo, la población más grande de santeros fuera de Cuba vive en Hialeah, y los santeros tienen una historia larga y controvertida con el gobierno de la ciudad.
- El famoso hipódromo de Hialeah Park, apodado The Grand Dame, ha visto visitar sus terrenos a leyendas como los Kennedy, Harry Truman, JP Morgan y Winston Churchill. Sin embargo, también es famoso por su fantástica población de flamencos rosados.
- Hialeah es famosa por sus magníficos restaurantes latinos, incluidos El Rinconcito de Santa Bárbara, La Esquina del Lechón y El Rinconcito Peruano.
- El jai alai, el deporte más rápido del mundo, es muy popular en Hialeah. Un deporte originario de España parecido al ráquetbol o al squash que se juega en un frontón. Entonces, si vives allí, será mejor que sepas jugar.
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